自制清凉饮品也成为热门选择。盒马采购相关负责人汉涛介绍，越来越多的顾客会专门选购适合制作榨汁或制作沙拉的蔬菜。为此，盒马推出了多款创新净菜组合，“羽衣甘蓝西芹榨榨杯”“奇亚籽苦瓜苹果羽衣甘蓝榨榨杯”等产品热销。

当天，美国芝加哥联储主席古尔斯比也表示，到目前为止，美国总统特朗普的关税政策对美国经济的冲击比预期的要更温和一些，可能会恢复降息。

人民银行有关部门负责人指出，跨境支付通是中央**支持香港发展、便利民生，加深内地与香港金融合作的又一项重要举措，有利于提升两地跨境支付效率和服务水平，便利两地经贸活动和人员往来，有利于支持香港提升竞争优势，巩固香港国际金融中心及离岸人民币业务枢纽地位。

中科金财自4年前开始探索稳定币业务，关注相关政策和产业进展，并在AI行业应用中积极寻找适合稳定币的应用场景。中科金财相关负责人表示：“公司团队多次前往稳定币发达的国家或地区进行调研和走访。稳定币的商业模式包括资金管理类的利息收入、服务费、手续费，以及技术服务类的托管及银行SaaS系统服务等。”

该公司称，未来三年将在英国投入400亿英镑（约合544亿美元），重点扩展云计算与人工智能基础设施。这项投资包括：新建4个大型履约中心及多个配送站点，升级改造英国境内100余处现有运营设施。

其他企业也纷纷加入这一浪潮。金融科技公司 Fiserv 周一宣布计划推出自有稳定币及客户平台，并与 Circle 和 Paxos 合作构建代币基础设施，其股价当日上涨 4.4%。万事达卡周二宣布与 Fiserv 达成合作，将在其产品和服务中整合稳定币。沃尔玛和亚马逊等公司也在讨论发行自有稳定币，这给 Visa 等传统支付公司的股价带来压力。